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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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畑仕事で疲れた喉を潤す
プランターズ・カクテル
Planter's Cocktail
さっぱり 酸っぱい
Base ラム
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 20%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄
プランターズとは南国の農園の主人や農民のことを表す。オレンジとレモンの柑橘の酸味をラムの甘みでまとめてあり、柑橘のさっぱりとした味わいで喉を潤してくれる。柑橘がメインなのでぜひ生搾りのフレッシュジュースを使いたい。
ホワイト・ラム 30 ml
オレンジ・ジュース 20 ml
レモン・ジュース 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
アメリカ人からの感謝の贈り物
オリエンタル
Oriental
さっぱり 飲みやすい 女性におすすめ
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 29%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
かつてフィリピンで熱病にかかったアメリカ人エンジニアが、治療をしてくれた医師に贈ったと言われるカクテル。ウイスキーの落ち着いた香りにベルモットや柑橘の酸味が加わり非常にバランスの取れた味わい。
ウイスキー 30 ml
スイート・ベルモット 10 ml
ホワイト・キュラソー 10 ml
ライム・ジュース 10 ml
マラスキーノ・チェリー 1 個
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にカクテル・ピンに刺したマラスキーノ・チェリーを飾る。
甘さと苦味のバランスが良い
ネグローニ
Negroni
スタンダード エレガント 歴史ある 男らしい
Base ジン
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 30%
Tpo 食前
Glass オールドファッションドグラス
Color 赤
イタリアのカミーロ・ネグローニ伯爵が愛飲していたという食前酒。カンパリの苦味と甘味にスイート・ベルモットの甘みが更に加わり、最初は苦いのにあとからふわっと甘みを感じる少し不思議なカクテル。
ジン 30 ml
カンパリ 30 ml
スイート・ベルモット 30 ml
オレンジ・ピール 適量
グラスにオレンジ・ピール以外の材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。最後にオレンジ・ピールを飾る。
和の香りを感じる
柚子ジン・トニック
Yuzu Gin Tonic
さっぱり 爽やか
Base ジン
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. %
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 白
柚子を加えたジン・トニックで、柚子の香りと酸味が爽やか。普段飲んでいるジン・トニックに一捻り加えたい場合におすすめのカクテル。和のテイストでまとめるために日本のクラフト・ジンを使うと相性が良い。
ジン 45 ml
柚子ジュース 15 ml
トニック・ウォーター FullUP
柚子ピール 適量
グラスに氷を入れてジンと柚子ジュースを注ぎ、その後冷えたトニック・ウォーターでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。最後にカットした柚子の皮を飾り付ける。
明日会社行きたくない。
ブルー・マンデー
Blue Monday
爽やか 強い 美しい
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 37%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 青
会社員共通の悩み、休み明けの月曜日。そんな憂鬱でブルーな状態を表した画期的なカクテル。色合いこそはブルーだが、味わいはオレンジの香りが口いっぱいに広がる爽やかな味わい。度数が高めのカクテルなので、名前に合わせて日曜日の夜飲むと月曜日の朝が本当にブルーになりかねないので注意。
ウォッカ 45 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
ブルー・キュラソー 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ピンクがきれいな飲みやすいテキーラカクテル
スロー・テキーラ
Sloe Tequila
さっぱり 酸っぱい
Base テキーラ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ロング
Alc. 27%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color ピンク
テキーラにスロー・ジンの甘み、レモンの酸味が合わさった一杯。テキーラ・ベースのカクテルの中でも人気が高く、テキーラ特有の癖がまろやかになり飲みやすい。
テキーラ 30 ml
スロー・ジン 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにテキーラ、スロー・ジン、レモン。ジュースと氷を入れてシェイクし、クラッシュドアイスをつめたグラスに注ぐ。好みでスティック・キュウリを飾っても良い。
好みのスコッチを使って
ウイスキー・マック
Whisky Mac
シンプル キレがある 男らしい
Base ウイスキー
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 31%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
イギリスでは定番とされる男性に人気のカクテル。ウイスキーのどっしりとした味わいに、ジンジャー・ワインの柔らかな甘さを楽しむことができる。ジンジャー・ワインもイギリス生まれのため、ウイスキーもスコッチを使用すると統一感が出る。
スコッチ・ウイスキー 40 ml
ジンジャー・ワイン 20 ml
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
伝説の女優を讃えて
マリリン・モンロー
Marilyn Monroe
映画 強い 美しい
Base ウォッカ
Tec ステア
Taste 中口
Style ショート
Alc. 35%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 赤
誰もが知るマリリン・モンローをイメージしたカクテル。赤く美しい見た目だが、ウォッカは強く、カンパリは苦く、スイート・ベルモットは独特の香りを残している上、ステアでお酒の個性が残っているため、非常に癖のある一杯となっている。
ウォッカ 45 ml
カンパリ 10 ml
スイート・ベルモット 5 ml
すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。
今宵は真っ赤な薔薇で
アイリッシュ・ローズ
Irish Rose
さっぱり 酸っぱい 美しい 女性におすすめ
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 28%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 赤
ネーミングの通り薔薇を思わせる赤が美しいカクテル。癖の少ないアイリッシュ・ウィスキーにレモンの酸味とグレナデン・シロップの甘みが加わった、甘酸っぱく癖のない飲みやすい味わい。見た目の美しさとあわさり女性にもおすすめ。
アイリッシュ・ウィスキー 45 ml
レモン・ジュース 15 ml
グレナデン・シロップ 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ノンアルコールながら刺激は普通のお酒以上
バージン・メアリー
Virgin Mary
スタンダード まろやか
Base なし
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 0%(ノンアルコール)
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 赤
ノン・アルコール版のブラッディ・メアリー。材料のウスター・ソースは日本のウスター・ソースではなく、イギリス伝統のものを使うと良い。ソースでコクと深みが出て、さらに黒胡椒とタバスコで刺激が加わった、意識が覚醒するカクテル。
トマト・ジュース FullUP
レモン・ジュース 1 tsp.
タバスコ 適量
ウスター・ソース 適量
黒胡椒 適量
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
より優雅なマルガリータで乾杯
グラン・マルニエ・マルガリータ
Grand Marnier Margarita
エレガント
Base テキーラ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄
マルガリータの中でも、最高峰のオレンジ・キュラソーであるグラン・マルニエを使用した一杯。通常のマルガリータよりも、オレンジの香りが強く、甘みも若干強い。また少しオレンジがかり優しい色合いになっている。
テキーラ 30 ml
グラン・マルニエ 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
塩 適量
グラスの縁をレモンで濡らし、塩をつけてスノースタイルにする。その後シェーカーに塩以外の材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
喜びを意味する天国のカクテル
セブンス・ヘヴンNo.2
Seventh Heaven No.2
強い 美しい
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 40%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 透明
マラスキーノの香りが前面に出た度数高めの大人向けカクテル。名前の由来はユダヤ・キリスト・イスラム教における天国の最高階位であり、死後そこにたどり着くと神に会えるとされる。ヨーロッパとアメリカでレシピが異なり、このNo2はアメリカ系。
ジン 50 ml
マラスキーノ 10 ml
グレープフルーツ・ジュース 1 tsp.
グリーン・ミント・チェリー 1 個
シェーカーにミント・チェリー以外と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にミント・チェリーをグラスに沈める。
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