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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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天女をイメージしたという芳醇なカクテル
ヴェルジーネ
Vergine
まろやか
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 茶色
アマレットの芳醇な甘さにカシスの酸味が加わったところに、オレンジ・ビターズの苦味がアクセントとなっている甘口のカクテル。いずれも主張が強い材料だが見事にまとまっている。1994年のサントリーカクテルコンペティションのリキュール部門で優勝した澤千絵子氏の作品。
アマレット 30 ml
ブランデー 15 ml
カシス・リキュール 15 ml
オレンジ・ビターズ 2 dash
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
味わいはまさに大人の遊び場
カジノ
Casino
キレがある 強い
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 37%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄
豊かなマラスキーノの香りにジンの辛味が効いた度数高めで強烈な一杯。僅かな量のマラスキーノであってもカクテル全体の味わいを大きく変えることがよくわかる。カジノの名前に負けない大人向けの一杯。
ジン 45 ml
マラスキーノ 1 tsp.
レモン・ジュース 1 tsp.
オレンジ・ジュース 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
非常に上品なバーテンダーキラー
バーテンダー
Bartender
スタンダード エレガント
Base ジン
Tec ステア
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 27%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 赤
デュボネとベルモットのふくよかな香りとジンの鋭い味わいがマッチしたカクテル。香りの複雑さのおかげで度数の割に飲みやすく、非常に上品な印象を受ける。名前の通りバーテンダーの腕を試されると言われるカクテルの一つ。
ジン 20 ml
ドライ・ベルモット 20 ml
デュボネ 20 ml
グラン・マルニエ 1 dash
すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。
天国に届きそうな豊かな香り
セブンス・ヘヴンNo.1
Seventh Heaven No.1
エレガント
Base ジン
Tec ステア
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 茶色
デュボネとマラスキーノの香りが豊かでジンの辛味で〆る上品かつ大人向けカクテル。ユダヤ・キリスト・イスラム教における天国の最高階位であり、死後そこにたどり着くと神に会えるとされる。ヨーロッパとアメリカでレシピが異なり、このNo1はヨーロッパ系。
ジン 35 ml
デュボネ 25 ml
マラスキーノ 2 dash
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
マラスキーノ・チェリー 1 個
オレンジ・ピール 適量
ジン、デュボネ、マラスキーノ、アンゴスチュラ・ビターズをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。マラスキーノチェリーをカクテルピックに指してグラスに沈め、最後にオレンジピールを絞る。
トップは常にドライであれ
エル・プレジデンテ
El Presidente
キレがある 美しい
Base ラム
Tec ステア
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 34%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
ベルモットの深い香りにオレンジ・キュラソーのかすかな甘みが加わった辛口のドライな一杯。カクテル名はスペイン語で大統領や社長などの非常に偉い人を表す。グレナデン・シロップが少量入ることで絶妙な美しい色合いとなり、名前にふさわしいラグジュアリーな仕上がり。
ホワイト・ラム 30 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
オレンジ・キュラソー 15 ml
グレナデン・シロップ 1 dash
すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。
口元のそれに男はドキッとする
ビューティー・スポット
Beauty Spot
美しい 女性におすすめ
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 29%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
「つけぼくろ」という意味で、グラスの底に少しだけ沈んだグレナデン・シロップがそれを表している。2種類のベルモットを使った香り豊かなカクテルで少量のオレンジジュースが甘みのアクセントになっている。最後の一口がシロップと混ざり合い甘口になるところも面白い。
ジン 30 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
スイート・ベルモット 15 ml
オレンジ・ジュース 1 tsp.
グレナデン・シロップ 1/2 tsp.
シェーカーにグレナデン・シロップ以外の材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にグレナデン・シロップをグラスに沈める。
料理を美味しく食べるためのウォームアップ
アペタイザー
Appetizer
さっぱり
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 25%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
デュボネとオレンジが効いた非常にフルーティーな食前という意味合いのカクテル。ジンの辛味も効いているため名前の通り食前酒としてもいいが、食事中や食後でも全く問題がない味わいに仕上がっている。
ジン 25 ml
デュボネ 20 ml
オレンジ・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
力強く生きる女性達に捧げたい
コスモポリタン
Cosmopolitan
女性におすすめ 美しい
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 27%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color ピンク
クランベリーによるやさしいピンク色が美しく、オレンジとライムの香りが豊かなフルーティーな味わい。度数は低くないが、色合いとクセのない味わいから特に女性に人気がある。かつて人気を博したアメリカドラマのSEX AND THE CITYで度々登場していることでも有名。
ウォッカ 30 ml
ホワイト・キュラソー 10 ml
ライム・ジュース 10 ml
クランベリー・ジュース 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
キザな男の10人中8人がこのカクテルを勧めるが、彼らはキザったらしく振る舞うのにそうとう無理をしている
ブランディーニ
Brandtini
VA-11 Hall-A
Base なし
Tec ステア
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 4%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 茶色
ゲーム「VA-11 Hall-A」に登場する架空のカクテル。主人公の友人でセキュリティコンサルタント（ハッカー）のアルマが好んで飲む一杯。
アデルハイド 6
デルタパウダー 3
カルモトリン 1
アデルハイドx6、デルタパウダーx3、カルモトリンx1を熟成させてミックス。※写真は実際のカクテル「ブランティーニ」を使用しています
コーラの飲み残しにシャンパンを注いだようなカクテル
コバルトヴェルヴェット
Cobalt Velvet
VA-11 Hall-A
Base なし
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 20%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 青
ゲーム「VA-11 Hall-A」に登場する架空のカクテル。独特の形状のグラスに入っているのがおもしろい。
アデルハイド 2
フラナガイド 3
デルタパウダー 3
カルモトリン 5
アデルハイドx2、フラナガイドx3、デルタパウダーx3、カルモトリンx5をオンザロックでミックス。※写真は実際のカクテル「シャンパン・ブルース」を使用しています
真っ赤ないちご畑が広がる
ストロベリー・フィールド
Strawberry Field
美しい 女性におすすめ
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 22%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 赤
いちごの甘みにレモンとオレンジの香りと酸味が加わることで味が引き締まり、甘すぎずバランスの良いカクテル。ストロベリーリキュールの赤みもとても美しく、見た目、味わいともにいちご畑が一面に広がる。
ストロベリー・リキュール 30 ml
ウォッカ 10 ml
ホワイト・キュラソー 10 ml
レモン・ジュース 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
しっかりとしたチョコレートの味わい
バーバラ
Barbara
まろやか 濃厚
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 26%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 茶色
ウォッカによるアルコールの苦味がさながらビターチョコレートのようなしっかりとした味わい。カカオリキュールを使ったカクテルの中でも度数が高く、大人向けのチョコレートドリンクとも言える。
ウォッカ 30 ml
カカオ・リキュール（ブラウン） 15 ml
生クリーム 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてよくシェイクし、グラスに注ぐ。
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